CARRé PRESTIGE a sélectionné la terrine d’esturgeon au caviar, d’AKITANIA
La marque AKITANIA produit des esturgeons pendant 7 ans en Charentes et Gironde.
A maturité, les femelles produisent des œufs, qui associés avec du sel de roche, donnent du caviar frais de qualité.
La chair d’esturgeon est ensuite préparée en terrine et associée avec le joyau de la gastronomie, l’or noir d’Aquitaine, pour donner ces merveilleuses terrines d’esturgeon au caviar, 100% Française !
Sur du pain de campagne, légèrement grillé, c’est un régal !!
